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东京筑地市场最后的繁忙 营业83年即将成为历史

2018-10-13
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东京筑地市场最后的繁忙 营业83年即将成为历史

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TakakoArai最早的记忆就是和哥哥在筑地鱼市的水泥迷宫中玩捉迷藏。

多年后,她依然在这里经营着这家卖鲭鱼和黄鳍金枪鱼的海鲜摊位。

和其他数百名鱼商一样,她不情愿地收拾行装,准备本周离开筑地鱼市,前往距离东京市中心更远的江东区丰州市场。

筑地市场是位于东京都中央区筑地的公营批发市场,亦是日本最大的鱼市场。

东京都内11间东京都中央批发市场之一,其规模之大与知名度之广,不只是东京,更是日本首屈一指的批发市场。

图为1968年4月1日拍摄的批发商聚集在日本东京筑地市场。 筑地市场可以说是吃货的天堂。 这里有最新鲜的海产,最著名的金枪鱼拍卖,每天观看拍卖的只有120个名额。 图为1954年3月22日,在东京筑地市场的拍卖会上批发商聚集在一起。

1988年12月8日在东京东京筑地市场的渔船上捕到的金枪鱼。 2018年9月27日,一名批发商在交易结束后休息。 筑地市场别称为场内市场,而毗邻筑地市场的商店街则称为场外市场;市场范围内主要是以东京都管辖的批发商、中间商和相关业者这些向业界销售为前提的店。 2018年9月29日是该市场最后一天向游客开放,一名批发商拉着一车冷冻金枪鱼穿行而过。

批发商将一条新鲜的金枪鱼拖到手推车上。 筑地市场由于当初是为列车运输而设计的,只有狭小的货车停泊空地。 随着市场规模的不断扩大,相应设施变得窄小甚至破损,这也成为筑地市场搬迁的一大原因之一。 “我在这里长大,离开这里,我们失去了太多。

这是一个有着83年历史的市场,是一个很受欢迎的旅游景点”TakakoArai痛苦的表示。 这里的很多店主和她一样,在这里的长大直至变老。

图为75岁的TaiYamaguchi,她在筑地市场经营自家鱼店已有50多年。 一名批发商在交易结束后写下了当天的销售数据。

东京筑地市场将在10月6日正式关闭,于10月11日搬迁至江东区丰州市场,旧址将被改建成奥运会停车场。

图为市场内的一些店家将冰柜装车,准备撤离。

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编辑:佚名

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